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大会期间,中国烹调协会常务副会长杨柳还就2007年度全国百家大型餐饮企业经营情况展开了系统分析。  在社会各界盼望注目《国务院办公厅关于减缓发展服务业若干政策措施的实行意见》之际,餐饮企业如何顺势而为出了与会代表联合关心的话题。

来自全聚德、上海宝隆集团、山西江南餐饮集团、北京麻辣欲望餐饮公司、深圳面点王和百万庄园的企业家们,环绕民营企业发展、品牌塑造成、管理创意、食品安全等话题展开座谈,撞击出有许多思想火花,引发台下听众的回响。  最后,中国烹调协会和与会的近千家餐饮企业、行业的组织联合收到“迎接奥运‘绿色餐饮行动’联合宣言”,将大会气氛推上高潮。【澳门新浦京】。

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